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 Satureja's Forum für ätherische Öle und Räucherwerk
  Suche:

 Backen mit Tonka 18.11.2003 (07:20 Uhr) Caroline
 Re: Backen mit Tonka 19.11.2003 (09:52 Uhr) twyla
 Re: Backen mit Tonka 19.11.2003 (09:54 Uhr) passera
 Gewürzkranzrezept 19.11.2003 (10:35 Uhr) twyla
 Re: Gewürzkranzrezept 19.11.2003 (13:30 Uhr) passera
 Re: Gewürzkranzrezept 22.11.2003 (09:07 Uhr) Caroline
 Schokoladenkugeln 23.11.2003 (22:09 Uhr) Caroline
 Re: Schokoladenkugeln 24.11.2003 (11:39 Uhr) EmmaN
>
Hallo,

was ist Tonka? Ich habe hier in Wien danach gesucht, bekomme es leider nicht. Kann ich es durch irgend etwas ersetzen?
Danke und liebe Grüsse Emma








Sie sind superlecker geworden.
> Hier also das Rezept:
>
> 3 Eier, 250g Zucker, 200g ZartbitterSchokoladenraspel,
> 300g gemahlene Mandeln, 30 g Speisestärke
>
> 2 Tropfen Tonka
>
> Eier und Zucker schaumig schlagen, Tonka dazu.
> Schokoraspeln, Mandeln und Stärke unterrühren. Teig für
> mind. 3 Stunden kalt stellen. Aus dem Teig etwa
> walnußgroe Kugeln formen und auf Blech setzen. Kugeln
> über Nacht trocknen lassen.
>
> vorgeheizt 200Grad, Umluft 170 Grad, Gas Stufe 3
>
> 10-12 min backen
>
> Ich habe nur 200g Zucker und eine Mischung aus 200g
> gemahlenen Haselnüssen und 100g geschälten, gemahlenen
> Mandeln genommen.
>
> Nicht zu lange backen sonst werden sie trocken.
>
> Schöne Grüße von Caro
 Tonkabohnen 24.11.2003 (14:35 Uhr) Gabriela
 Re: Tonkabohnen 24.11.2003 (14:54 Uhr) EmmaN

Dies ist ein Beitrag aus dem Forum "Ätherische Öle und Räucherwerk". Die Überschrift des Forums ist "Satureja's Forum für ätherische Öle und Räucherwerk".
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