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 Satureja's Forum für ätherische Öle und Räucherwerk
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 Räuchern und viele Fragen 01.01.2004 (17:35 Uhr) Claudia
Liebe Gabriela,

als erstes wünsche ich Dir und allen Forumsteilnehmerinnen ein Gutes Neues Jahr 2004.

Diese Tage habe ich mir das Buch von Susanne Fischer-Rizzi vorgenommen und irgendwie das Bedürfnis zu räuchern.

Es werden dort und auf Deiner HP wird immer von Teilen gesprochen (geschrieben).

wieviel ist denn ein Teil?

bereitest Du für Dich z. B. immer nur die Menge zu, die Du auf einmal verräucherst? ich habe fertige Mischungen daheim von denen ich eine Prise (ungefähr so viel wie in einen 2,5 g Hobbythek Messlöffel hineingeht) auf die durchgeglühte Räucherkohle lege.

Du schreibst auch, dass beliebige Mischungen hergestellt werden können. Bei den äth. Ölen ist es aber so, dass nicht alles zusammenpasst, sich sogar stören kann. Wie ist das beim Räuchern??

Ich will auch gerade jetzt "zwischen den Zeiten" die Wohnung und das Haus reinigen. was meinst Du, welche Ingredenzien kann ich zusammentun. Weihrauch allein mag ich nicht so gerne (habe den Adenweihrauch). Ich finde der ist so kalt.

Vielen Dank für Deine Antworten und alles Liebe für Dich und die Deinen

Claudia

 noch was vergessen ... 01.01.2004 (17:37 Uhr) Claudia
> Liebe Gabriela,
>
> als erstes wünsche ich Dir und allen
> Forumsteilnehmerinnen ein Gutes Neues Jahr 2004.
>
> Diese Tage habe ich mir das Buch von Susanne
> Fischer-Rizzi vorgenommen und irgendwie das Bedürfnis zu
> räuchern.
>
> Es werden dort und auf Deiner HP wird immer von Teilen
> gesprochen (geschrieben).
>
> wieviel ist denn ein Teil?
>
> bereitest Du für Dich z. B. immer nur die Menge zu, die
> Du auf einmal verräucherst? ich habe fertige Mischungen
> daheim von denen ich eine Prise (ungefähr so viel wie in
> einen 2,5 g Hobbythek Messlöffel hineingeht) auf die
> durchgeglühte Räucherkohle lege.
>
> Du schreibst auch, dass beliebige Mischungen hergestellt
> werden können. Bei den äth. Ölen ist es aber so, dass
> nicht alles zusammenpasst, sich sogar stören kann. Wie
> ist das beim Räuchern??
>
> Ich will auch gerade jetzt "zwischen den Zeiten" die
> Wohnung und das Haus reinigen. was meinst Du, welche
> Ingredenzien kann ich zusammentun. Weihrauch allein mag
> ich nicht so gerne (habe den Adenweihrauch). Ich finde
> der ist so kalt.
>
> Vielen Dank für Deine Antworten und alles Liebe für Dich
> und die Deinen
>
> Claudia
>

doch noch was vergessen:

sicherlich gibts bei Räucherwerk auch Qualitätsunterschiede. Auf was muss ich achten?

LG

Claudia
 Re: noch was vergessen ... 07.01.2004 (11:21 Uhr) Gabriela
Liebe Claudia,

als erstes Dir auch ein gutes neues Jahr.

Beim Zusammenstellen einer Räuchermischung spricht man von Teilen. Ein Teil können z.Bsp. ein Teelöffel sein. Also dann je nach Teil so viele Teelöffel von den einzelnen Räucherpflanzen nehmen. 2,5 g also ein Hobbythekmeßlöffel ist eigentlich schon fast zu viel um auf die glühende Kohle zu legen. Nimm mal weniger, ich schreib aus diesem Grund immer prisenweise. Also nicht ein ganzer halber Teelöffel der Räuchermischung kommt auf die glühende Kohle, dann wird das Dufterlebnis feiner und schöner.

Klar, beim Räuchern passt auch nicht so alles zusammen, aber hier muss man einfach experimentieren und die guten Mischungen dann halt aufschreiben.

Die Bezeichnung Adenweihrauch ist mir gar nicht geläufig und ich musste jetzt erstmal nachschlagen, welche Qualität damit gemeint ist. Hinter Adenweihrauch verbirgt sich der Boswellia carteri, er kommt meistens aus Somalia und na ja, es kommt beim Weihrauch halt auf den Erntezeitpunkt an. Denn das erste Harz was fließt, ist so ziemlich die schlechteste Qualität und erst im Laufe der Erntewochen wird die Qualität dann immer besser und reiner. Die besten Qualitäten erntet man erst in den letzten beiden Wochen, das Ertrag ist gering, teuer, aber dafür im Duft phantastisch. Guter Weihrauch hat einen wunderbar fein-ätherischen und leicht-zitronigen Rauch. Die beste Qualität ist der arabische Weihrauch (Oman) - Boswellia sacra.

Und an dieser Stelle gleich mal ein paar Sätze zur Qualität von Räucherpflanzen. Was mich immer wieder ärgert ist, dass hier kein botanischer Hinweis gegeben wird, von welcher botanischen Pflanze der Ursprung ist, auch die Großhändler machen das nicht, das muss man als Einkäufer nachfragen und es wird halt auch von den Großhändlern spezielle Räucherware angeboten. Das ist dann die preiswerteste Ware, die man nicht mehr in den Kräuterhandel bringen kann. Und die wird dann auch von manchen Einzelhändler preisgünstigst vermarktet. Deswegen gibts auch schon Räucherpflanzen ab ein paar Cents für ein paar Gramm zu kaufen.

Aber je besser die Qualität der meist getrockneten Pflanzen ist, desto besser und aromatischer ist auch der Rauch und damit lässt sich dann auch nicht nur verräuchern, sondern man kann auch einen Tee damit aufbrühen und diese Pflanzen in der Küche verwenden!

Ebenso finden sich auch viele Verfälschungen wieder, wie rotes Sandelholz, das es botanisch gar nicht gibt und mit dem Duft des Sandelholzes auch nicht verglichen werden kann, sondern zu der Pflanze Pterocarpus santalinus gehört. Auch werden hier mitunter Amyrisstücke statt Sandelholz verkauft. Ebenso viele Verfälschungen finden sich beim Adlerholz (Aquillaria agallocha), hier werden oft preisgünstig dann Wurzelstücke von anderen Pflanzen oder geschlagenes Adlerholz, das noch oder nur ganz wenig Duft hat, denn beim Adlerholz handelt sich um fossile Holzstücke.

Auch hier, wie bei den ätherischen Ölen, ist der Kauf Vertrauenssache. Aber manche Kräuter lassen sich auch bei uns sammeln und trocknen.

Für Wohnungsräucherungen eignet sich Wacholderbeere, Rosmarin, besonders gut in Erkältungszeiten, denn damit wurden um die Jahrhundertwende die Krankenhäuser desinfiziert, als es noch keine chemischen Desinfektionsmittel gab. Weihrauch, Beifuß, Myrtenblätter, Kampher, Bernstein, Myrrhe, Lorbeer, Angelikawurzel und Nelkenblüten oder -knospen eignen sich zur energetischen Reinigung sehr gut.

Liebe Grüße

Gabriela
 danke und doch noch was ... 07.01.2004 (14:39 Uhr) Claudia
> Liebe Claudia,

Liebe Gabriela,


> Beim Zusammenstellen einer Räuchermischung spricht man
> von Teilen. Ein Teil können z.Bsp. ein Teelöffel sein.
> Also dann je nach Teil so viele Teelöffel von den
> einzelnen Räucherpflanzen nehmen. 2,5 g also ein
> Hobbythekmeßlöffel ist eigentlich schon fast zu viel um
> auf die glühende Kohle zu legen. Nimm mal weniger, ich
> schreib aus diesem Grund immer prisenweise. Also nicht
> ein ganzer halber Teelöffel der Räuchermischung kommt auf
> die glühende Kohle, dann wird das Dufterlebnis feiner und
> schöner.

Du hast völlig recht. ich weiss gar nicht was ich mir dabei gedacht habe: ich nehme vom Hobbythek Meßlöffel gar nicht die Kuhle sondern den Stiel und entnehme aus der Mischung eine Prise und lege diese auf die Kohle. Das sind nie und nimmer 2,5g. ich hab mal gewogen (hab eine Miniwaage): es sind höchstens 0,4g (wenn Harz in der Mischung dabei ist, ist es vielleicht noch 0,2g schwerer)

Nochmal zu den selbstangefertigten Mischungen: Mischt Du immer mehr als für eine Räucherung? Geht fast nicht anders, oder? ich denke nur schade um die schönen Zutaten, wenn mir die Mischung später nicht gefällt.


> Klar, beim Räuchern passt auch nicht so alles zusammen,
> aber hier muss man einfach experimentieren und die guten
> Mischungen dann halt aufschreiben.

ok. ich halt mich meistens sowieso an Deine bewährten Rezepte, werd ich voraussichtlich erstmal auch beim Räuchern machen.


> Die Bezeichnung Adenweihrauch ist mir gar nicht geläufig
> und ich musste jetzt erstmal nachschlagen, welche
> Qualität damit gemeint ist. Hinter Adenweihrauch verbirgt
> sich der Boswellia carteri, er kommt meistens aus Somalia
> und na ja, es kommt beim Weihrauch halt auf den
> Erntezeitpunkt an. Denn das erste Harz was fließt, ist so
> ziemlich die schlechteste Qualität und erst im Laufe der
> Erntewochen wird die Qualität dann immer besser und
> reiner. Die besten Qualitäten erntet man erst in den
> letzten beiden Wochen, das Ertrag ist gering, teuer, aber
> dafür im Duft phantastisch. Guter Weihrauch hat einen
> wunderbar fein-ätherischen und leicht-zitronigen Rauch.
> Die beste Qualität ist der arabische Weihrauch (Oman) -
> Boswellia sacra.

Stimmt, auf dem Gläschen steht überhaupt nix drauf. die Firma heisst "back to roots" und ist in Gummersbach. Leider kann ich im www fast nix über die finden.


> Und an dieser Stelle gleich mal ein paar Sätze zur
> Qualität von Räucherpflanzen. Was mich immer wieder
> ärgert ist, dass hier kein botanischer Hinweis gegeben
> wird, von welcher botanischen Pflanze der Ursprung ist,
> auch die Großhändler machen das nicht, das muss man als
> Einkäufer nachfragen und es wird halt auch von den
> Großhändlern spezielle Räucherware angeboten. Das ist
> dann die preiswerteste Ware, die man nicht mehr in den
> Kräuterhandel bringen kann. Und die wird dann auch von
> manchen Einzelhändler preisgünstigst vermarktet. Deswegen
> gibts auch schon Räucherpflanzen ab ein paar Cents für
> ein paar Gramm zu kaufen.
>
> Aber je besser die Qualität der meist getrockneten
> Pflanzen ist, desto besser und aromatischer ist auch der
> Rauch und damit lässt sich dann auch nicht nur
> verräuchern, sondern man kann auch einen Tee damit
> aufbrühen und diese Pflanzen in der Küche verwenden!
>
Das leutet mir ein. ;-)


> Ebenso finden sich auch viele Verfälschungen wieder, wie
> rotes Sandelholz, das es botanisch gar nicht gibt und mit
> dem Duft des Sandelholzes auch nicht verglichen werden
> kann, sondern zu der Pflanze Pterocarpus santalinus
> gehört. Auch werden hier mitunter Amyrisstücke statt
> Sandelholz verkauft. Ebenso viele Verfälschungen finden
> sich beim Adlerholz (Aquillaria agallocha), hier werden
> oft preisgünstig dann Wurzelstücke von anderen Pflanzen
> oder geschlagenes Adlerholz, das noch oder nur ganz wenig
> Duft hat, denn beim Adlerholz handelt sich um fossile
> Holzstücke.
>
> Auch hier, wie bei den ätherischen Ölen, ist der Kauf
> Vertrauenssache. Aber manche Kräuter lassen sich auch bei
> uns sammeln und trocknen.
>
arbeitest Du auch bei Räucherwerk mit Primavera zusammen?

> Für Wohnungsräucherungen eignet sich Wacholderbeere,
> Rosmarin, besonders gut in Erkältungszeiten, denn damit
> wurden um die Jahrhundertwende die Krankenhäuser
> desinfiziert, als es noch keine chemischen
> Desinfektionsmittel gab. Weihrauch, Beifuß,
> Myrtenblätter, Kampher, Bernstein, Myrrhe, Lorbeer,
> Angelikawurzel und Nelkenblüten oder -knospen eignen sich
> zur energetischen Reinigung sehr gut.

mal sehn, was ich so zusammentragen kann.
>
> Liebe Grüße
>
> Gabriela

Vielen Dank für Deine ausführlichen Antworten und Liebe Grüsse zurück

Claudia
 Re: danke und doch noch was ... 08.01.2004 (13:31 Uhr) Gabriela
Liebe Claudia,

meistens mische ich immer etwas mehr, da mit dem Teelöffel am einfachsten zu hantieren ist. Aber die Kräuter, Hölzer und auch Harze duften ja auch schon beim Zubereiten der Mischung und so kann man schon etwas abwandeln, wenn der Geruch nicht zusagt oder auf eine andere Räucherpflanze zurückgreifen.

Von Primavera beziehe ich eigentlich nur den Räuchersand, das Sandelholzpulver und die fertigen Räuchermischungen, ebenso von Light-of-Nature, einige Räucherpflanzen und die fertigen Mischungen, Adlerholz, Sandelholzstücke und die Räucherstäbchen beziehe ich von Shoyeido, einer der ältesten Räuchermanufaktoren Japans und dann über den Kräuterhandel und einige ausgewählte Großhändler Kräuter, Hölzer und Harze. Wobei einige von meinen Großhändler sehr gute Qualitäten anbieten, die nicht auf der offiziellen Preisliste stehen und nur bei Nachfragen zu erhalten sind. Das ist dann wie mit der Therapeutenliste bei Primavera zu vergleichen. Denn für Therapeuten gibts bei Primavera einige ätherische Öle (wie z.B. Wintergrün), die auch nicht auf der offiziellen Preisliste zu finden sind.

Liebe Grüße

Gabriela

Dies ist ein Beitrag aus dem Forum "Ätherische Öle und Räucherwerk". Die Überschrift des Forums ist "Satureja's Forum für ätherische Öle und Räucherwerk".
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