Hallo zusammen!
Wenn ich mir überlege, daß ich damals total begeistert war, als die ersten Sendungen und Bücher rauskamen und mich jetzt nur noch manchmal in Bezug auf die Grundrezepte für Fettphasen an HT-Rezepte halte - und da bin ich wohl nicht die einzige: sollte man das HT-Forum nicht langsam mal umbenennen? Das Problem ist wohl nur, daß es dann keiner mehr findet...
Gruß, Bettina