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 Satureja's Forum für ätherische Öle und Räucherwerk
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 Zitronenmousse 20.06.2003 (22:37 Uhr) Caroline
 Re: Zitronenmousse 22.06.2003 (23:52 Uhr) Inez
 Re: Zitronenmousse 23.06.2003 (07:55 Uhr) Gabriela
Hallo Caro,

Inez hat Dir eine sehr gute Antwort gegeben. Die ätherischen Öle dürfen nicht aufgekocht werden, da sie sich durch die Hitze verflüchtigen. Versuch erst mal die Sahne zu aromatisieren und zwar mit einem 1 Tropfen. Dazu nimmt man 1 EL Sahne und gibt in diesen EL den einen Tropfen untermischen, probieren und dann kann man immer noch einen zweiten Tropfen reintun. Denn die ätherischen Öle sind zum Würzen sehr intensiv und sehr schnell ist hier ein Tropfen zuviel dran.

Liebe Grüße

Gabriela

 Re: Zitronenmousse 23.06.2003 (16:47 Uhr) Caro
 Re: Zitronenmousse 23.06.2003 (22:05 Uhr) Andi
 Re: Zitronenmousse 28.06.2003 (19:18 Uhr) Caro

Dies ist ein Beitrag aus dem Forum "Ätherische Öle und Räucherwerk". Die Überschrift des Forums ist "Satureja's Forum für ätherische Öle und Räucherwerk".
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