Hallo Bettina,

ist doch toll, dass das so gut funktioniert hat. 2 Tropfen Tonka waren nicht zu viel.

Marzipanaromatisieren, dazu hat Maria Kettenring ganz viele Ideen. Sie ist ja die Begründerin der Aromaküche und in ihrem Buch (ich muss mal Werbung für dieses schöne Buch machen) hat sie ihr ganzes Wissen gepackt. Vom Kochen, Backen, Einlegen, Würzöle für ganz viele Gelegenheiten und ganz viele Tipps rund ums Kochen mit ätherischen Ölen. Ist auch ein toller Geschenktipp.

Also auf 500 g Marzipanrohmasse kann man

2 - 3 EL Rosen- oder Orangenblütenwasser
1 Tropfen Rosenöl (Rosa damascena)
5 Tropfen Vanille 30 % (Vanilla planifolia)

oder

2 - 3 EL Orangenblütenwasser
1 Tropfen Neroli (Citrus aurantium ssp. aurantium)
5 Tropfen Vanille 30 % (Vanilla planifolia)

Sie gibt auch Seminare zum Thema über Primavera Life.

Liebe Grüße

Gabriela