Hallo,

also ich finde diese Esterangaben sehr interessant. Ich habe ein Buch von Maggie Tisserand/Monika Jünemann über Lavendel, da ist auch vom Estergehalt die Rede. Aber ich hatte das vorher nie irgendwo gesehen. Zitat:
"Europäische Öle neigen dazu, süßer und blumiger zu sein und werden auf dem Rohstoffmarkt mit den jeweiligen Esterangaben angeboten, wie 38/40; oder 40/42; oder 48/50."

Viele Grüße, Hedwigh