Hallo zusammen,

obwohl ich schon mehrere Jahre ätherische Öle habe, bin ich durch den folgenden Thread

http://www.plaudern.de/a.prg?akt=337790863&for=2663&btr=1426&nap=0&dow=4&dom=0&rnd=873

erst auf das Aromatisieren beim Backen gekommen.

Ich würde mir gerne auch das Backbuch (?) von Monika Werner kaufen und habe festgestellt, dass sie mind. 2 Bücher geschrieben hat.

In welchem Buch finde ich denn das berühmte Tonkastollenrezept?

Vielen Dank und viele Grüße

Astrid

Hallo Astrid -

das gesuchte Buch ist Ätherische Öle im Gräfe und Unzer Verlag, ISBN 3-7742-1713-0. Das ist überhaupt ein schönes Standardwerk, in dem viele Anregungen und Rezepte und Ölbeschreibungen zu finden sind.
Empfehelnswert ist auch das Kochbuch: Kochen mit ätherischen Ölen, auch G und U Verlag

Lieben Gruß Anusch

Hallo Anusch,

vielen Dank! Ich werde mich gleich mal danach erkundigen...

Viele Grüße

Astrid